为深耕餐饮康养融合发展赛道，筑牢餐饮餐具安全防线，推动省内餐饮、康养、生态农产品行业规范化、标准化协同发展，2026年6月22日下午，由安徽省生态农产品协会、生态产业团体标准管理委员会联合主办，合众鑫餐具配送有限公司、洪武大酒店、合肥康升餐具配送有限公司、淮南洁康餐具清洗消毒有限公司共同承办的“生态食材 洁净餐具 康养膳食产业发展沙龙”，在合肥市包河区洪武大酒店隆重召开。
本次沙龙以生态食材供给、洁净餐具标准化、康养膳食融合发展为核心主线，汇聚政界老领导、行业协会领军人物、餐饮餐具龙头企业、文旅书画、媒体健康等多领域专家精英，围绕产业品牌建设、技术创新研发、绿色环保科技、行业标准规范等关键议题深度研讨，搭建资源互通、经验共享、合作共赢的产业交流平台，为安徽康养膳食全链条高质量发展明晰路径、凝聚合力。
出席本次沙龙嘉宾有：王鹤龄、郭景斌、张有祝，安徽省健康文化旅游产业促进会执行会长兼秘书长虞海宁，安徽省老年人体育协会副主席孙齐云，安徽省社会组织总会卫健委员会副主任兼秘书长张绪水，安徽省生态农产品协会秘书长、生态产业团标管委会副主任解明稳，合肥工业大学总务部党委委员、副部长左登发，八一军旅书画院执行院长左进洲，安徽省酒业协会秘书长叶鹤松，合肥合众鑫餐具配送有限公司总经理王翔，安徽省文史研究馆特约研究员、安徽报道网总编辑滕斌，原CCTV《幸福账单》评委、知名歌手马余珍，洪武大酒店董事长朱贯银，合肥康升餐具配送有限公司总经理岳德标，淮南洁康餐具清洗消毒有限公司总经理周智，鼎信数智技术集团股份有限公司副总经理张家勤，安徽省文史研究馆特约研究员、书画家杨淼，安徽省科学家企业家副秘书长、名流体检中心健康顾问王安娟，安徽泗之源食品有限公司副总经理刘勇，合肥市餐饮烹饪行业协会秘书长王华，合肥风行益力信息科技有限公司董事长、合肥市户外运动协会秘书长吴善武等领导、行业专家、企业负责人悉数到场，齐聚洪武大酒店，共赴这场聚焦生态康养膳食产业链的思想盛宴。
活动伊始，洪武大酒店董事长朱贯银带领全体参会嘉宾，实地参观酒店全新打造的大健康养生馆，详细介绍场馆康养配套、养生服务体系、膳食康养布局等建设成果，直观展现酒店深耕大健康康养产业的发展布局与硬件实力。
本次沙龙由安徽省生态农产品协会秘书长、生态产业团标管委会副主任解明稳，新华传播网编辑、知名歌手马余珍联袂主持，整场活动流程有序、研讨氛围浓厚。承办单位合肥合众鑫餐具配送有限公司总经理王翔登台发言，全面介绍企业智能化餐具清洗工艺、全自动消杀清洗设备、全流程闭环消杀管控体系，同时详细解读企业筹备组建洁净餐具行业协会的工作计划、发展规划，旨在整合省内餐具配送消杀企业资源，补齐行业管理短板，规范餐具清洗配送全流程作业。
交流发言环节，多位行业嘉宾立足领域痛点建言献策。郭景斌围绕康养尚食核心理念作专题发言，结合当下大众康养消费需求，明确新时代康养餐饮在食材甄选、膳食配比、用餐卫生、适配康养体质等方面的标准化要求，倡导餐饮行业打造科学、健康、适配全年龄段的康养膳食体系。
安徽省健康文化旅游产业促进会执行会长兼秘书长虞海宁现场交流发言，实地了解标准化餐具清洗、消杀、分拣、配送全流程作业模式，深度研判康养餐饮行业发展趋势。他表示，康养产业已然成为民生重点产业，协会将依托健康产业蓝皮书调研成果，全力支持洁净餐具行业协会组建工作，助力行业完善资质规范、制定统一执行标准，打通康养餐饮餐具安全闭环，联动多方共建文旅康养、餐饮饮食一体化发展生态。
会上，张绪水等参会嘉宾聚焦食品安全、洁净餐具管控两大核心，紧扣国家餐饮卫生、餐具消杀相关国家标准，围绕行业合规运营、风险防控、康养产业赋能、企业自律发展展开交流研讨，一致认为，标准化餐具消杀、高品质生态食材、规范化康养运营，是餐饮康养产业长效发展的核心根基。
洪武大酒店董事长朱贯银致欢迎辞，他回顾酒店二十余年深耕本土餐饮行业的发展历程，坦言酒店始终严守食材溯源、后厨卫生、餐桌管控底线，深耕餐饮精细化管理。顺应全民康养消费大势，酒店稳步布局康养养生赛道，打造大健康养生馆、康养特色膳食板块，实现传统餐饮与康养业态双向融合，热忱欢迎各界同仁莅临交流合作，携手共建康养餐饮新生态。
王鹤龄在会议上指出，食材供应、餐饮服务、康养文旅属于民生支柱产业，关乎群众身体健康与民生福祉，行业企业必须立足自身经营实际，严守食品安全底线，全方位筑牢饮食安全屏障，提速餐饮连锁化、品牌化规模化发展。针对产业升级，他提出建议：加快生态原生食材标准化管控，推进菜品生产、制作、配送全流程规范化，聚力打造绿色、环保、安全、高品质饮食业态。
同时，王鹤龄对本次专题沙龙的举办价值给予高度认可，认为沙龙搭建了跨界交流平台，有效打通餐饮、康养、餐具配送、生态农产品行业沟通壁垒，助力企业破解发展难题、对接行业资源。他寄语全体参会企业家励精图治，成就伟业，坚守行业初心、深耕主业创新，合力推动安徽餐饮康养产业行稳致远。
此外，安徽省文旅、酒业、书画、媒体、健康体检领域嘉宾也踊跃交流，提出文旅康养融合、康养膳食文旅体验基地打造、行业文化赋能、大众健康科普宣传等延伸发展思路，多领域跨界碰撞，为康养膳食产业拓展全新发展空间。
活动最后，安徽省生态农产品协会秘书长解明稳发言表示，协会后续将以本次沙龙研讨成果为基础，持续搭建常态化产业交流平台，加快完善生态食材、洁净餐具相关团体标准编制工作，持续推动产业品牌培育、技术创新赋能、绿色环保升级三大核心工作落地；联动各承办餐具企业、餐饮酒店、农产品生产主体，开展产业实地走访、供需对接会、标准宣贯培训系列活动，以标准化、品牌化、绿色化、数字化为抓手，助力安徽省康养膳食全产业链提质增效，守护群众餐桌安全与饮食健康，奋力打造具有安徽本土特色的生态康养膳食产业发展样板。（解明稳）
编辑：马余珍
